Le strutture appartenenti al Consorzio sono variegate fra cui, Tour Operator, Agenzia di Viaggi, Società di Servizi per il Turismo, Camping e Villaggi turistici, B&B, Agriturismi, Residence, Appartamenti, Hotel da 2 a 4 stelle, Aziende di Produzione Tipica, Autonoleggi con Conducenti, cantine Vitivinicole. Ad oggi il Consorzio vanta una capacità ricettiva totale di numerosi posti letto, un’ampia gamma di soluzioni per il catering e la banchettistica in generale, guide abilitate e una buona flotta di mezzi a disposizione per il trasporto.

Il Consorzio ha istituito un portale web www.garganotourismadventure.com per promuovere ed aumentare la visibilità commerciale delle strutture turistiche consorziate e le relative offerte. Inoltre tramite il sito si vogliono monitorare direttamente e tempestivamente tutte le singole richieste degli utenti, valorizzare il territorio garganico illustrando le diverse tematiche di interesse turistico ed i numerosi percorsi definiti in base alle specifiche esigenze degli utenti. Il Consorzio attua anche iniziative di marketing per promuovere e pubblicizzare il territorio garganico e tutte le strutture turistiche consorziate con le relative offerte, tramite la partecipazione a manifestazioni di carattere fieristico ed espositivo.